全美八萬人聯署 盼麥當勞重推蔬食漢堡

全美八萬人連署   盼麥當勞重推蔬食漢堡

大中華時報   記者：周子愉   地點：美利堅合眾國紐約州紐約市
                              時間：中華民國一百零三年一月三十一日中原標準時間二十點零四分
   
一名健康飲食作家佛斯頓（Kathy Freston）向華爾街日報表示：「我已經收集超過八萬人的連署，希望麥當勞能重新推出蔬食漢堡。」連署名單不乏名人，包括美國知名脫口秀主持人艾倫·狄珍妮（Ellen DeGeneres）、嘻哈教父拉素爾·西蒙斯（Russell Simmons）、演員潘蜜拉·安德森（Pamela Anderson）與艾莉西亞·席佛史東（Alicia Silverstone）都在連署之列。但麥當勞公關表示：「從我們麥當勞以往的經驗來看，我們的餐點已經相當完善，足以提供消費者的需求。」

事實上，麥當勞曾推出過蔬食漢堡，但銷售情況不佳，很快就從菜單上下架。消費現實也顯示，健康取向的消費者很少選擇速食店，麥當勞雖有多款蔬果沙拉，但在美國的銷售量僅佔總銷售的百分之二到百分之三而已。
不過佛斯頓認為，現在的情況已不同往日，現代人愈來愈重視健康，的確是重新推出蔬食漢堡的好時機。